# Voorraad en inkoop zonder gedoe

> Larder houdt je voorraad op peil en bundelt tekorten tot bestellingen, voor restaurants, cafés, bedrijfskantines en schoolkantines. Van bon naar overzicht.

## Restaurant: Altijd op par. Nooit meer misgrijpen.

Larder bewaakt je mise en place, verse producten en derving, zodat de keuken draait en je marge klopt.

- Verse producten en derving onder controle
- Recept- en portiekosten in realtime
- Bestel per leverancier in één tik

## Café: Van bonen tot gebak. Altijd op voorraad.

Houd koffie, melk en versgebak op peil en verkoop nooit nee, ook niet in de drukste ochtendspits.

- Koffie, melk en gebak altijd op peil
- Snelle dagtelling achter de bar
- Klaar voor de ochtendspits

## Bedrijfskantine: Genoeg voor de piek. Niets te veel.

Plan je inkoop op bezetting en lunchdrukte, met grip op de kosten per couvert en minder verspilling.

- Inkoop afgestemd op de lunchpiek
- Kosten per couvert in beeld
- Vaste leveranciers, automatische bestellingen

## Schoolkantine: Gezond en op tijd. Binnen budget.

Werk eenvoudig binnen budget en voedingsrichtlijnen. Overzichtelijk genoeg voor vrijwilligers en parttimers.

- Binnen budget en voedingsrichtlijnen
- Allergenen en herkomst bijhouden
- Simpel genoeg voor elk teamlid

- [Houd me op de hoogte](/start)
- [Bekijk prijzen](/prijzen)

## Eén plek voor mise en place, voorraad en bestellingen.

- **Altijd op par**: Stel par-niveaus per ingrediënt in; Larder seint je in vóór de service misgaat.
- **Bestel per leverancier**: Tekorten worden gebundeld tot kant-en-klare bestellingen voor je vaste leveranciers.
- **Grip op je foodcost**: Zie inkoopprijzen uit je eigen bonnen en derving per locatie, en bewaak je marge.

## Eén plek voor koffie, melk, gebak en bestellingen.

- **Altijd op peil**: Houd bonen, melk en versgebak op niveau, ook op de drukste ochtend.
- **Bestel automatisch**: Larder bundelt je tekorten en zet bestellingen klaar bij je leveranciers.
- **Grip op derving**: Zie wat er aan het eind van de dag overblijft en stuur bij op je inkoop.

## Eén plek voor inkoop, bezetting en kosten per couvert.

- **Plan op bezetting**: Stem je inkoop af op het aantal couverts en de lunchdrukte van de week.
- **Bestel automatisch**: Vaste leveranciers, automatische bestellingen. Niemand hoeft meer te bellen.
- **Grip op kosten**: Volg kosten per couvert en verspilling, en houd het cateringbudget strak.

## Eén plek voor gezonde voorraad, budget en richtlijnen.

- **Binnen budget**: Werk eenvoudig binnen je budget en de voedingsrichtlijnen van school.
- **Bestel zonder gedoe**: Tekorten worden gebundeld tot bestellingen, simpel genoeg voor vrijwilligers.
- **Allergenen in beeld**: Houd allergenen en herkomst per product bij, altijd terug te vinden.

## Van bon naar overzicht in drie stappen

1. **Zet je voorraad op**: Voer je bonnen in of begin met een sjabloon voor jouw type zaak. Larder herkent artikelen en leveranciers en bouwt je catalogus op uit wat je echt koopt.
2. **Stel par-niveaus in**: Bepaal per artikel je minimum. Larder bewaakt het verbruik per locatie en telt automatisch af.
3. **Bestel met vertrouwen**: Eén blik op het overzicht, één tik op bestellen. Je keuken zit nooit zonder.

## Klaar om grip te krijgen op je voorraad?

Larder komt eraan. Schrijf je in en ontdek als eerste hoe je meer rust in je voorraad brengt.

- [Houd me op de hoogte](/start)

---

Canonical: https://larder.nl/